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  阅读次数:   作者:   发布时间:2012-02-07 13:55:46   来源:

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萨瓦迪卡,大家好。这次为大家介绍的,是迪拜一家口碑非常不错的泰式料理 —— 柠檬草(Lemon grass)泰国餐厅。Lemon grass是一家连锁餐厅,在阿联酋已开设多家门店,凭借极佳的就餐环境以及传统的泰国美食,在迪拜大获成功,也入选了TIMEOUT评出的十佳泰餐。

柠檬草(lemongress),也称柠檬香茅,是热带的芳香草,原产于印度。叶子有很浓的柠檬味,灰色圆锥形的花,整株植物散发出沁人心脾的香味。是泰式料理中不可或缺的香料。所以光听餐厅的名字呐,似乎就能感受到一股小清新的味道,其花语“青涩的爱”,让一些影音作品也常常选择柠檬草作为主题。作为不是拍恐怖片就是拍小清新的泰国,柠檬草给人带来的即是沁人心脾的小清新。

如果柠檬草是一种小清新文化,那么Lemon grass餐厅就将这种文化很好地表达出来,成为自己品牌文化中重要的一部分。而要烘托这样的氛围,Lemon grass在餐厅的环境设计上,可谓下了很多功夫。Lemon grass的理念是将现代的就餐环境和传统的经典泰餐相结合,从而营造出令人印象深刻的就餐体验。

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全店暖色调的光线和氛围,结合水、石、花束和竹子等自然材质,烘托出一个属于亚洲文化的宁静感。舒适的现代座椅,餐桌上精致的灯饰散发出的柔和光线,摆放整齐的餐具和叠成花形的纸巾,服务生穿着得体礼貌亲切,外加简约朴实的菜单,这一切都让人倍感暖意。温馨的就餐环境,可能是很多人去Lemon grass就餐的第一印象。

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之前介绍泰餐时提到过,泰餐主要以酸甜辣三味为主,并配以各种泰式草药和香料(比如柠檬草),是中餐,印度菜和马来菜的结合体。Lemon grass的烹饪理念就有一点home-style,所以食物看上去虽说不上精致,但很有家的感觉,分量足够,价格也不贵。站长对此很满意。

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首当其冲上来的泰式冰奶茶,有着独特的香味。

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Pad似乎是泰国炒饭炒面类的统称,是比较传统的泰国主食。比如上图的KAO PAD,就是指泰式炒饭,其中混有虾,鸡肉。

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Pad Thai是一种泰国炒面,外面包着蛋,混搭着鸡肉和虾肉,通俗点讲,我觉得这东西更应该叫做“蛋包面”

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冬荫功(Tom yum)是泰国名吃了,以酸闻名,之前吃过GOLDEN FORK的冬荫功,酸得我下巴都快掉了,而Lemon grass的冬荫功对味道还真是把握得当。也有微博友人称Lemon grass冬荫功是全迪拜最棒的。

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炸虾棒(Goong Choub Pang Tod),相比日本的炸虾天妇罗,这泰国的炸虾也太大个了,不过大多也是面粉,虾肉一根只有一只罢了,可蘸着泰国的酸甜酱吃。
Lemon grass在价格上,人均50-70迪拉姆的样子。这价格在迪拜泰餐界都属于便宜的,还对应此情此景,Lemon grass性价比真的已经很高了。即可吃情调,又可节约荷包,男人们尽管领着小姑娘去好了!!

小清新往往代表着青涩朴实,予人以美好。有着柠檬草文化的Lemon grass餐厅,或许真得会带给你小清新般得美好体验。总之,喜欢泰餐的朋友就去尝尝柠檬草的滋味吧……

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官方网站链接

各门店地址链接
(推荐主店:LAMCY PLAZA对面。其他门店都是EXPRESS,也就是FOOD COURT级别,环境远远不如主店)

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